Sur notre exploitation vous pourrez découvrir exclusivement la vie de  l'oie grise de toulouse spécialement sélectionnée pour ses aptitudes à faire de la viande et du foie gras.
              
notre ferme en Dordogne en plein coeur du Périgord Noir batiment de démarrage Notre fils en plein travail! Ils sont tous mignons ses oisonsintérieur du batiment de démarrage. les oies grises de Toulouse
l' éleveur-gaveur avec peut étre sa future relèveoies du périgord noir portrait d'oiedressage de chien de troupeausalle de gavage  La salle de gavagemagasin à la fermestand sur salon à papilles en fête à la Grande Halle de Villette



Les oisons agés d'un jour arrivent sur l'exploitation dans un bâtiment de démarrage où ils resteront jusqu'à leur 5 à 7 semaines d'âge. Cette période est la plus délicate car il faut arriver à gérer la température, l'alimentation, l'abreuvement ainsi que les premières sorties vers l'exterieur qui auront lieu vers 2 à 3 semaines suivant les saisons.

Ensuite le lot d'oisons est réparti dans des parcours enherbés avec un abris pour la nuit et ce jusqu'à leur 14 à 18 semaines d'ages suivant leur sexe.

A 14 semaines pour les males et 18 semaines pour les femelles c'est le moment de les rentrer dans la salle de gavage où elles seront gavées 4 fois par jour et ceci pendant environ 3 semaines selon la capacité qu'elles ont chacune à s'engraisser. 

Dans notre région vous pourrez aussi découvrir :

La Ferme de la Brunie qui est située à 10 minutes de notre élevage, aux portes de Sarlat, à Sainte Nathalène :  4 km aprés le bourg en direction des Jardins d'Eyrignac. Suivez les panneaux " vente de lait et produits fermiers".

     

 

"Les Oies du Périgord Noir"
THOMAS Karelle et Jean-Sylvain
La Brousse
24 370 PRATS DE CARLUX

06 75 79 46 78 - 06 86 73 80 38
contact @ oies-du-perigord.com